Поваренная книга белорусской журналистики

Поваренные книги бывают толстыми, красивыми и полезными. Отлично, если одна книга обладает всеми этим качествами одновременно. Хорошие хозяйки знают, как тяжело приготовить что-то путное по книге, которая изобилует фразами в стиле «посолите на глаз». Журналистское ремесло порой очень похоже на приготовление борща: рецептов приготовления много, ценителей и придирчивых потребителей – еще больше. Угождать приходится не только «посетителям» твоего «заведения», но и «шеф-повару».

В прошедшую пятницу белорусские сотрудники «Радио Рация» созвали собрание, на котором среди прочих вопросов обсудили собственную «редакционную кухню». Оказалось, «поваренной книги» (концепции вещания) у редакции нет, а «шеф-повар» (руководство радиостанции) вот уже два года кормит журналистов обещаниями.

«Шеф-повар» телеканала «Белсат» также призналась, что с «поваренной книгой» у них полный швах: на нее не хватает выделенных средств.

А тут как раз обоими заведениями политики заинтересовались. Да не просто за столик в зале уселись, а еще на кухню потребовали входа. Стали «господа хорошие» заглядывать под крышки кастрюль, оценивать вкус и запах борща, а потом еще предложили создать комиссию по наблюдению за приготовлением оного…

Ситуация, прямо скажем, патовая. Где это видано, чтобы у нас ресторан какой-нибудь или даже кафешка открывались просто так, наобум. Чтобы никто про меню не подумал, или про цвет скатерти и салфеток на столиках? А ведь тут речь не о забегаловке идет, не о фаст-фуде, коего у нас на каждом шагу предостаточно: и «Радио Рация», и «Белсат» собирались стать проектами серьезными, долгоиграющими, а главное – «полезными» для здоровья и «удобоваримыми». Собирались, но так и не стали…

Впрочем, что греха таить, с концепциями и редакционными политиками печатных изданий положение дел ничуть не лучше. И тут ­письмо оппозиционных политиков только лишний раз обнажило проблему: готовим «на глаз», готовим, как умеем, готовим, как бог на душу положит.

А ведь, казалось бы, чего проще – придерживаться правил, «рецепта», а по сути – четко сформулированной редакционной политики издания (телеканала или радиостанции). И тогда, пусть хоть санстанция, хоть пожарные, хоть политики приходят. А вы им в ответ показываете свою «поваренную» книгу: «Все по рецепту! Никакого обмана!»

Вот только вместо общего свода рецептов у каждого пока свой блокнотик с фирменными блюдами. Тут бы собраться вместе, поделиться самыми «вкусными» идеями. А заодно решить, какие продукты для «борща» годятся, а какие – нет. Может быть даже дегустацию устроить. А потом взять и составить свою «поваренную книгу», чтобы все понятно и наглядно, чтобы никаких там «на глаз» или «вместо мяса используйте бульонный кубик».

Тогда и к продукту никаких претензий не будет, и у самих от неизвестности и непонятности голова кругом не пойдет. А пока ждем от руководства, что оно нам «рецепт»-концепцию на блюдечке принесет, есть опасность, что нагрянет-таки «санстанция» с большой ложкой. И тут уж кому как повезет…­